農業歴30年のベテラン生産者

みやま農園生産者：山口　満

２０代の頃から和牛生産と、稲作での有機農業を目指してきました。
当初は北海道の広い大地での酪農家を夢見ていたのですが、実家のある小国町の胡桃平の山奥で生きる道を選び、今日に至っています。

■はみ出し情報■
山口家は江戸時代から続く自作農だったとか。
寺子屋の先生と掛け持ちであずま屋という民宿をしながら米作りをしていたそうな…

こだわり農業の原点

高校時代の教え

地元の高校“基督教独立学園”時代にうけた、「人が嫌がることをやれ」という教えの影響で、当時嫌われていた「農と僻地」という生活の場を選ぶことを決意。実家の農業を継いだのが始まりでした。
除草剤を使わない米作りは、草だらけの田んぼでの雑草との追いかけっこの毎日。バブルの頃でもお金には縁がない日々でしたが、そのおかげで、妻との出会いやお客様にも恵まれた現在があると思っています。

安全な食にこだわるお料理上手

旬彩工房製造者：繁村さん（通称：弘美ママ）

焼菓子の製造担当は繁村さん（弘美ママ）。旬彩工房の焼き菓子は、生活クラブ生協の理事でもある安全な食にこだわるお料理上手さんが一つ一つ手作りしています。

最優秀のお墨付き！

自然いっぱい愛情いっぱい

わがまちの土産菓子コンテストで最優秀をいただいた“つまむ穀つぶ おぐにグリッシーニ”は、旬彩工房のベテラン農家のパパが丹精込めて作った減農薬のお米と、同じくこだわりママが丁寧に育てた高きびを使ったイタリアのパン菓子をアレンジして、繁村さんが愛情を込めて作ったお菓子です。